Nous fournissons des restaurants collectifs du département — tels que des écoles, des collèges ou des maisons de retraite — en steaks hachés, viande hachée ou sauté de bœuf.

Notre volonté de mieux rémunérer les producteurs se reflète dans ce graphique, qui montre que la majorité du prix revient à l’éleveur.

Vous pouvez également constater que l’association applique une marge minimale afin de permettre aux collectivités de s’approvisionner en viande locale et de qualité.